Khởi động mùa mưa năm nay vườn mình trồng thêm 3 tấn nghệ đỏ giống

Khởi động mùa mưa năm nay vườn mình trồng thêm 3 tấn nghệ đỏ giống,

Nghệ đỏ là một loại nghệ giàu curcumin hơn nghệ vàng nên mình cũng ưu tiên trồng nhiều hơn. Curcumin là thứ quý nhất trong củ nghệ và cũng rất tốt cho sức khoẻ nhưng làm sao giữ được curcumin trong quá trình chế biến và sản xuất mới là điều quan trọng.

Bọn mình cũng đang nghiên cứu và làm thử nghiệm nhiều mẻ, đem kiểm nghiệm hàm lượng curcumin trong từng cách làm để xem cách nào giữ được hàm lượng curcumin ở mức cao nhất để áp dụng vào sản xuất.

Trong nghệ có tinh dầu nghệ là thứ gây nóng ruột và khó chịu khi uống, chỉ cần tách được tinh dầu thì phần còn lại nên giữ nguyên sẽ là tốt nhất. Mình sẽ chia sẻ thêm về cách làm trong những bài sau nhé!

Nhìn bãi nghệ xanh tốt mới làm cỏ xong thì mình lại có động lực trồng tiếp vào vườn, vì dù sao nghệ vẫn là loaij cây khoẻ và dễ trồng, một loại kháng sinh tự nhiên cho sức khoẻ, sau có thể làm được nhiều sản phẩm tốt lành chị em nhỉ?