TIN TỨC
Khởi động mùa mưa năm nay vườn mình trồng thêm 3 tấn nghệ đỏ giống, Nghệ đỏ là một loại nghệ giàu curcumin hơn nghệ vàng nên mình cũng ưu tiên trồng nhiều hơn. Curcumin là thứ quý nhất trong củ nghệ và cũng rất tốt cho sức khoẻ nhưng làm sao giữ được curcumin trong quá trình chế biến và sản xuất mới là điều quan trọng. Bọn mình cũng đang nghiên cứu và làm thử nghiệm nhiều mẻ, đem kiểm nghiệm hàm lượng curcumin trong từng cách làm để xem cách nào giữ được hàm lượng curcumin ở mức cao...
Xem thêm
